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ココナッツオイル

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ココナッツオイル

 

有機栽培のココナッツからコールドプレスで圧搾して得たココナツオイル。独特の風味を活かすため、加熱温度を極力抑えて溶かし、日本国内工場で充填を行っています。

 

ココナッツオイルは、飽和脂肪酸の中でも「中鎖脂肪酸」を多く含み、消化吸収がすみやかで分解が早いのが特徴。 母乳にも含まれるこの脂肪酸は、さまざまな健康効果をもたらすといわれています。

約20℃以下になると固まる性質をもっていますが、酸化しづらく、熱に強いのが大きな魅力。

 

ほんのり甘い香りのココナツオイル。食べたり、飲み物にいれて飲んだり、いろいろな場面で使えます。

 

たとえば、

バター代わりやドッシング作りに。

コーヒーなどの飲み物にいれて。

炒め物、揚げ物、おかし作りなどの料理用の油として。

キウイなどのフルーツにかけて食べる。

 

 

 

ココナッツオイルに含まれている油は、飽和脂肪酸と呼ばれる加熱しても変性しにくいタイプです。

 

油を摂取するときに気をつけたいのが「酸化」のダメージですが、安定した油脂なので安心して加熱調理に使えます。また、温度を高くすると液体になるので、飲み物などに入れるとサラッと広がり、少し甘い風味づけにもなります。

 

 

 

この商品に含まれる成分 食用やし油
ココナッツオイル

ココナッツオイル

¥918(税込)

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